清晨的大别山腹地，太平畈乡王家店村的石斛基地自动喷灌启动，细密水雾滋润着漫山遍野的“仙草”。80多公里外的霍山特色农产品加工园里，石斛鲜条正蜕变成原浆、浸膏、含片等精深加工产品。

　　这是霍山石斛产业的日常，更是一场从引资到聚力的“双向奔赴”。央企中国中药、港资企业天下泽雨、上市企业九仙尊，还有安徽本土骨干企业迎驾集团，一众行业龙头纷纷择址太平畈、扎根深耕，凭借雄厚的资本、领先的技术、广阔的市场渠道，把藏在大别山深处的一株“仙草”，培育成了产值百亿的特色支柱产业。

　　究竟是怎样的独特优势，让众多龙头企业不约而同扎堆落户太平畈？

龙头扎堆，仙草成百亿支柱

　　“我们深耕霍山石斛产业10多年，拥有5000多亩的种植基地。”霍山天下泽雨生物科技有限公司总经理王成说道。这家首批长三角绿色农产品生产加工供应基地的企业，选择太平畈的考量很清晰：这里不仅是霍山石斛的核心原产地，更有县委、县政府一以贯之的政策支撑。

　　早在2012年，太平畈乡就先后引进中国中药、天下泽雨公司、九仙尊集团等知名企业落户，形成龙头企业集群效应。截至目前，太平畈乡从事石斛种苗组培、种植、加工及销售的市场经营主体900余家，年总产值突破25亿元。

　　近年来，龙头企业锐意进取，收获了累累硕果。“天下泽雨”霍山石斛产品荣获全国名特优新农产品“最受欢迎产品”和中部四省（鄂晋皖赣）地理标志品牌培育创新大赛金奖，“长冲中药材”获中华老字号认证。迎驾集团旗下的霍斛科技公司凭借“魂之草即溶霍斛”产品，先后斩获“2023年度安徽省食品行业创新产品”“安徽省新产品证书”两项殊荣。霍山石斛炮制技艺非遗传承人何祥林荣获安徽省科学技术奖一等奖。

科技赋能，仙草焕发新活力

　　龙头企业带来硬核技术，让石斛从“种得好”走向“研得深”。

　　走进天下泽雨车间，全自动灌装线满负荷运转，日产15万袋石斛原浆、10万瓶饮品。“企业每年投入500万元用于研发，手里攥着15项发明专利。”生产负责人戚进宝介绍。从传统枫斗到即食原浆，创新的背后是市场逻辑的转变——“枫斗卖的是历史，原浆卖的是未来”。

　　霍斛科技公司同样在科技创新上频频发力。经过多年研发沉淀，2022年推出的“魂之草即溶霍斛”迅速成为市场破圈爆款，荣获“2023年度安徽省食品行业创新产品”称号，2024年又获得“安徽省新产品证书”。该产品采用FD冻干技术，实现了传统滋补品的便捷化、高效化吸收，使公司成为霍山石斛草本固体饮品的首创者与生产标准主导制定者。

　　在霍山石斛产业的深耕之路上，九仙尊走出了一条独具匠心的长远之路。“公司成立15年里，我们沉下心来，一门心思扑在科技研发、市场布局这些基础性工作上。一颗霍山石斛果实含有超5万个种子，但种子发芽率却不足百万分之一。”据该企业负责人戴亚峰介绍，十多年来，他们围绕规模化繁育、产业化栽培等难题，与中国中医科学院和皖西学院等科研力量联合攻关，开创出在山谷原石上培育霍山石斛的拟境种植模式。

　　多年来，九仙尊累计投入超6亿元，构建起覆盖野生种源保护、现代化组培育苗、GAP规范化种植、GMP精深加工的全产业链体系。凭借种子萌发培养基和生根壮苗培养基两项专利技术，成功搭建石斛种苗培育的“科技堡垒”，荣膺“中国产学研合作创新示范企业”称号。

　　据悉，在龙头企业带动下，全县已开发出中成药、保健食品、固体饮料等80余种精深加工产品。九仙尊推出的霍山石斛西洋参颗粒，单品销售额已突破1亿元。

联农带农，小农户融入大市场

　　龙头企业不止自身发展，更让农户搭上产业快车。

　　太平畈普遍推行“龙头企业+合作社+基地+农户”模式，累计流转土地、山场1.3万亩，提供1500个就业岗位，户均年增收超3万元。

　　走进天下泽雨生产车间，村民杜秀正忙碌地指尖翻飞。“工作环境非常好，都是些手上活，一个月能挣四千多块钱。”她边忙活边说。十年前，杜秀还是村里因病致贫的建档立卡贫困户，家住五峰山上的土坯房，靠几亩薄田糊口。易地扶贫搬迁后，她搬到了王家店村安置点，离公司仅500米，能挣钱又能顾家，现在日子好多了。跟杜秀一样，在石斛企业上班的村民不在少数，因霍山石斛产业改变了异地奔波的生活。

　　放眼全县，霍山石斛产业已累计流转土地山场3万余亩，年支付租金超1000万元，提供就业岗位3万个，带动劳务收入5.2亿元，直接或间接惠及数千户脱贫户。全县有3万余人从事霍山石斛产业链相关工作。

拓市塑牌，深山“仙草”闯天下

　　龙头企业携手开拓市场，霍山石斛品牌影响力持续提升。

　　霍斛科技公司则依托集团资源优势，积极拓展全国市场布局。公司坚持做原种、原产、原生态种植的“三原”产品，形成了即溶霍斛、霍山石斛晶粉、迎驾霍斛酒、霍斛饮品四大系列产品，着力打造十亿级霍山石斛健康品牌。在市场开拓上，公司以“沪苏浙”和“合六淮”市场为重点突破口，加快迎驾霍斛全国招商布局，聚焦流通、宾馆、餐饮、电商四大核心渠道，全力拓展市场营销。天下泽雨的产品已成功打入香港市场及山姆超市等高端渠道。九仙尊的石斛产品远销海内外，其中霍山石斛玉竹百合含片由合肥乡品商贸独家经销，销售形势良好。

　　在品牌建设上，霍山县持续发力。2025年，霍山石斛入选全国农产品区域公用品牌“实力”百强总榜第37位、“品效”百强榜第2位，在中药材类全国榜单TOP10中位列总榜第2、品效榜第1。“何云峙”“天下泽雨”“九仙尊”“斛生记”等知名品牌脱颖而出。如今的霍山，已被认定为“中国石斛之乡”“中国特色农产品优势区”“霍山石斛国家地理标志保护示范区”。

农旅融合，从“卖产品”到“卖体验”

　　太平畈乡以石斛小镇建设为抓手，推动农旅融合。建成霍山石斛文化博物馆、霍山石斛综合服务中心等项目，通过招商引资和本土龙头企业投入，建成“福康”“绿斗”“淮源”等一批品牌康养民宿，打造集石斛采摘、休闲度假、药膳康养于一体的“霍山石斛+”全产业链条，年接待游客超20万人次。

　　当前，太平畈乡注册的市场经营主体达1262家，从事霍山石斛产业相关的企业（合作社）占市场主体总数的70%以上。“十四五”期间太平畈乡规上企业、高新技术企业均实现“零的突破”，现有规上企业4家，高新技术企业5家。近年来，太平畈乡通过外出招商、以商招商、产业链招商等多种方式，累计引进亿元以上项目5个，其中天下泽雨西山药库、松鹤堂休闲康养中心、仙福缘石斛加工等项目相继落地，总投资额超15亿元。