“大家排好队,按号领工资了!”初夏午后,大别山腹地的安徽省霍山县太平畈乡,一处石斛加工点里热闹非凡。村民杜秀接过工资条,指尖轻轻摩挲着上面的数字——4680元。她抬起头,笑容从眼角细纹里溢出来。
十年前,她还住在五峰山上的土坯房里,守着几亩薄田艰难度日。如今,她在石斛加工车间做“手上活”,每月稳稳拿到四千多元,新家离厂区仅500米。
在太平畈乡,像杜秀这样靠石斛改变命运的群众,还有很多。而更令人动容的是,那些曾经被视作“帮不上忙”的弱劳动力、半劳动力、残疾人,也在这场石斛产业的大潮中,找到了属于自己的位置,发出了属于自己的光。
学成一门好手艺,蹚出一条致富路
凌晨五点,石斛加工车间里已是一片繁忙。村民们围坐在操作台前,熟练地对刚采摘的石斛鲜条进行分拣、清洗、摊晾。杀青、搓皮、定型、烘焙……一道道工序,考验的是手艺,磨出的是希望。
“光一道‘搓皮’,没练上一年半载出不了师。”这是老药农何祥林说过的话。作为霍山石斛炮制技艺的非遗传承人,他带出的徒弟中,不少是曾经的贫困户。如今,这些徒弟大多成了技术骨干,月收入普遍超过5000元。
而在这些徒弟中间,有一群特殊的身影。53岁的陈月娥因小儿麻痹症导致左腿行动不便,过去只能在家做些零碎活计,收入微薄。三年前,村里石斛加工点开设了“轻便工序岗”,她试着报名参加。如今,她负责石斛的初级分拣和装袋工作,坐着就能完成,每月稳定收入3200元。“以前觉得自己是家里的拖累,现在我也能挣钱了,心里总算踏实了。”陈月娥说着,眼里泛着光。
像陈月娥这样被纳入石斛产业链的残疾人或半劳动力,全乡已有120余人。他们或在分拣环节或在包装岗位或在基地里做辅助性劳动,每个人都有活干、有钱挣、有尊严。
不用远走他乡去,在家也能把钱挣
“过去守着宝山过穷日子,如今在家门口就能挣到钱。”在石斛种植基地,55岁的村民李成林正忙着给石斛苗铺树皮基质。他将自家2亩山场流转出去,每年收租金2000元,加上在基地务工的工资,一年收入超4万元。
而他的邻居、68岁的刘德厚老人,因年事已高、体力不支,无法从事重体力劳动。于是他被安排在基地里负责浇水、看护、记录温湿度等“轻活”,每月也能拿到1800元。“我这把年纪,还能在家门口干活,村里人说我这是‘老有所为’。”刘德厚笑着说。
在太平畈乡,像刘德厚这样的半劳动力老人有80多位,他们被灵活安排在石斛产业的各个环节中,做一些力所能及的事。乡里还专门组织了“银发小分队”,由年轻技术员带队,老人们在基地里一边干活一边学技术,不少人已经从“看热闹”变成了“懂门道”。
更可喜的是,越来越多的群众开始从“打工者”变为“当家人”。脱贫户张秀英将自家闲置的老屋改造成石斛产品加工展示间,游客来了既能参观也能购买,一年增收8000多元。“没想到老房子也能生出钱来。”张秀英笑着说。
还有的群众互相帮衬。村民杜秀牵头组织了一个加工小组,吸纳了周边20多名妇女加入。其中就有听力轻度残疾的李晓红。她虽然听不太清,但手巧心细,负责石斛的精细分拣和装盒,月收入超过4000元。“她比谁都认真,干出来的活比谁都细致。”杜秀说。如今,这个小组里已经有4名残疾人或半劳动力,大家互相补位、互相照应,这个小组成了村里有名的“姐妹团”。
群众唱响主角戏,乡村振兴日子红
据统计,目前全乡从事石斛种植、加工的群众已有900余户,年总产值突破25亿元,80%以上的农户吃上了“石斛饭”,户均年增收超过3万元。其中,弱劳动力、半劳动力、残疾人等群体参与人数超过300人,人均年增收1.2万元。
从曾经的偏远山乡到如今的“中国石斛之乡”,太平畈人用勤劳的双手证明:群众才是乡村振兴的真正主角。而在这场振兴大潮中,每一个看似“微不足道”的人,都在用自己的方式,托举起大别山深处那道温暖的“斛”光。
夕阳西下,太平畈乡石斛小镇的游客依然络绎不绝。依托“石斛+”的发展模式,这里建起了石斛文化展示馆、药膳体验点、乡村民宿等项目,年接待游客突破20万人次,不少群众在家门口吃上了“旅游饭”。
2025年底,霍山石斛正式获批国家地理标志保护示范区。而在加工车间里、种植基地上,像杜秀、陈月娥一样的群众依然在忙碌着,用指尖翻飞的工序,将大别山的馈赠化作幸福生活的希望。
正如当地百姓所说:“我们是石斛之乡,‘斛’字左边是角,代表骨气与韧劲;右边是斗,象征奋斗与拼搏。只要肯下力气去‘斗’,就一定能斗出好前程、干出好光景。”