霍山石斛被誉为“中华九大仙草”之首，以其名贵的药用价值，被农业农村部列入2023年“全国土特产”推介名单。近年来，我县大力发展石斛产业，延伸拓展产业链条，小小的一颗石斛为霍山创造了年入60亿元的大产业，有力推动了乡村产业振兴。

　　进入冬季，也正是霍山石斛开始采收的季节，在被誉为“中国石斛之乡”的太平畈乡，当地的种植户们已经开始采摘石斛。这两年，当地推行有机生态种植模式，把以往大棚里种的石斛，陆续移栽到林下或石壁上种植，最大程度还原野生石斛的生长环境，以提高石斛的内在品质。

　　“采用这种有机种植，虽然它的生长周期会长一些，要三年到五年，投入成本可能也会相应的增加，但是它产生的经济效益会远优于大棚种植，产品的价格从原来的一百多元每克涨到四五百元每克，市场认可度在逐渐提升。”太平畈乡石斛种植基地负责人戚进宝介绍。

　　霍山石斛俗称“米斛”，为兰科石斛，属多年生草本植物。东汉时期《名医别录》记载：“石斛生六安山谷，水傍石上”，主产于霍山县。利用这一资源优势，我县把石斛产业列为推动乡村振兴的首位产业，从资金、技术、土地等全方面加以扶持推动，小石斛得到了大发展。在户籍人口仅1.4万人的太平畈乡，就发展石斛基地15000多亩，从事种植加工销售的市场主体达700多个，每年创产值20亿元，提供本地就业岗位4000多个。

　　“我们车间几乎都是我们周边的人，对于我们来说在家里面带小孩照顾老人，一个月反正两三千块钱，我觉得已经很满足了。”太平畈乡群众伍卫说。

　　“我们是霍山县最偏远的一个乡镇，但是在我们当地的一个小的银行网点，目前银行存款已经是达到了6.28个亿，户均可以达到15万。连续三年被评为特色产业超十亿元小镇，就我们整个安徽省来说，也是仅此一家，主要就是依靠我们霍山石斛的特色产业，可以说霍山石斛产业真正现了富民兴乡的一个成效。”太平畈乡党委委员、副乡长高俊岚自豪道。

　　看到石斛产业带来效益，种植面积的逐年递增，需要扩大不同的消费群体。从今年开始，一些当地种植户在政府引导下也开始转型，做石斛产品的深加工。

　　“我们现在种了这么多，我家都有80多个棚了，别人家也在发展，也在增加，所以我们也是想着也要转型。我今年跑了四五个省去采购机械，投的机械大概在50多万元，今年到目前为止大概卖了将近1000万元，利润目前差不多100多万。”太平畈乡石斛种植户万善良表示。

　　在老万看来，石斛深加工可以让产业链变长，消费群体扩大，创造新的利润，他看到的商机，也是政府正在发展的方向。我县先后规划建设了石斛产业园，特色农产品加工园，并招引了12家石斛深加工企业入驻，运用数字化，绿色技术提升霍山石斛产业层级。

　　“我们这条线投产以后，每年消耗我们霍山石斛4万公斤，产值大概在1.8个亿元。随着我们霍山石斛的深度开发，我们这个市场进一步的扩大，那么消费人群越来越多，我们准备二期再上三条线，这样我们整个产能大概在16万公斤，大概消耗占到我们霍山石斛的一半。”安徽大别山霍斛科技有限公司总经理陈兆东说。

　　目前，我县已经发展石斛种植基地2万多亩，年产霍山石斛700多吨，带动当地农户从石斛产业中增收5亿元。

　　“应当来说一颗小小的石斛带动了我们60亿的大产业，也实实在在的为我们乡村振兴奠定了坚实的基础。下一步，立足国家大力发展中医药事业这样一个目标定位，我们着力把石斛产业作为一个重点的发展方向，主要是通过抢抓当前我们霍山石斛入食入药的这样一个机遇，加大深加工，加大龙头企业的培育，特别是加强我们的石斛核心功效等基础研究，加快我们的核心产品的研发，通过3至5年的努力，争取石斛的种植面积达到10万亩，我们的产值争取突破100亿。”副县长李文龙说。