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信息来源：作者：发布时间：2020-07-08 10:13:48

　　本报讯(张同乐记者张玉)为保障广大师生中高考期间食品安全,霍山县市场监管局周密安排部署,强化中高考期间食品安全工作,排除考生和家长们的后顾之忧。

　　考前排查抓防范。7月3日至5日,高考之前,执法人员对全县承办中高考、会考期间各餐饮服务定点接待单位进行全面检查。按照重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范,重点查看食品安全组织机构和管理人员的配备情况,食品安全管理制度的设立及执行情况,场所布局设置、设施设备运行情况等,有针对性地查找薄弱环节,查漏补缺,督促整改到位,提前防范风险点,及时消除食品安全隐患。考中驻地严监管。霍山县成立7个保障组,7月6日开始各保障组进驻全县高考各餐饮服务定点接待单位,积极履行重大活动食品安全保障职责,监督餐饮服务定点接待单位严格落实餐饮服务食品安全操作规范等法律法规规定。快速检测+风险监测。充分利用现有食品快检车和民生工程食品安全快检室现场对接待餐饮单位的食品原辅材料进行快速检测,检测亚硝酸盐、二氧化硫等项目,分析快检数据,检测对接近超限的食品品种送专业检测机构进行确定检测,排查风险。开展中考期间食品安全专项抽检,加大中高考接待单位的食品和餐具安全抽检。

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