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信息来源：作者：发布时间：2015-01-26 15:26:52

　　猪肉作为人们日常消费的重要食品，猪肉消费是否安全，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，上土市镇根据《生猪屠宰管理条例》、《关于印发霍山县放心肉体系建设试点工作实施方案的通知》，积极做好此次生猪定点屠宰和猪肉市场清理整顿专项行动。

　　该镇在辖区范围内大力开展猪肉经营户销售承诺工作。发放《致广大猪肉经营户的一封信》，让每位猪肉经营户签订承诺书，切实履行监管职能，促进经营户自律，维护好辖区内产品质量和食品安全；加大管理力度，全方位对违法猪肉经营行为进行打击，通过对市场猪肉经营户的密集监管，引导农户到正规经营户处购买优质猪肉，压缩违法猪肉经营户的生存空间，规范辖区猪肉经营；鼓励举报，惩处违法经营者，除执法部门的日常巡逻监督、清理整顿外，鼓励举报行为，经查证后属实，给予举报者一定奖励；同时对进入市场流通环节销售的私屠滥宰未经检疫猪肉者将依法作出相应处理。(李儒浩)

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