春季是各类流行病高发期,为防止病从口入,切实保障广大师生饮食安全,日前,霍山县组织对校园及周边食品安全开展了为期一周的专项监督检查,及时排查和消除食品安全隐患。
该县市场监管、教育等部门成立联合执法组,先后对辖区内各中小学、幼儿园及职业技术学校食堂和商店的经营资质、食品安全管理责任制度、从业人员健康管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、食品留样管理、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物处置等关键环节控制情况进行了全面检查,覆盖面达100%。通过检查发现,该县学校食品安全形势总体趋好,校内食品安全管理规范有效,但校园周边食品摊点摊贩流动性强,管理难度大。检查中,执法人员对检查发现的问题逐一下达了限期责令整改通知书,对个别校内商店涉嫌经营过期食品违法行为依法予以立案查处,并对社会普遍关注的辣条、“五毛钱零食”、“一元钱零食”进行了随机抽样送检。(毛俊峰)