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信息来源：作者：发布时间：2015-04-13 08:25:04

　　近日，国家食品药品监管总局组织的对中小学周边商店、集贸市场、批发市场等“辣条”销售较为集中的场所的“辣条”产品抽检，抽检结果显示部分产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。

　　“辣条”是一种常见的即食方便食品，又称大面筋、素牛筋，属于调味面制食品的一种。以小麦粉或其他谷物粉类为主要原料，添加食盐、食品添加剂、香辛料及其它适量的辅料，经配料、挤压、蒸煮、成型、调味、包装等工艺制成，这种工艺在早餐谷物食品、面条等食品加工中广泛应用。

　　县市场监管局将根据总局部署及时查处相应不合格产品。同时为了保护消费者食用安全，县市场监管局提示，食用“辣条”应注意：

　　一、建议通过正规渠道购买“辣条”，并留存购物凭证，特别是不要在无证摊贩购买此类产品。购买时注意查看包装是否完整，包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容齐全；同时应注意产品有无油脂酸败气味以及油渍渗出问题，如有此类问题切勿购买。

　　二、鉴于部分“辣条”盐分、糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，特别是儿童、老人及肠胃不适者，应根据自身身体状况适量食用。

　　三、消费者如发现购买的“辣条”存在食品安全问题或发现违法生产经营“辣条”行为，可拨打食品违法投诉举报电话12331。(张同乐)

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