4月26日,六安茶谷霍山黄芽开茶节在诸佛庵镇举行,来自省内外的游客、茶商和各级领导及当地居民近千人欢聚在诸佛庵镇岘春园,体验茶谷、感知茶谷。
为了保证活动的顺利进行,保护参与者的身体健康,县市场监督管理局的食品安全监管人员,在开茶节召开前期就提前介入,制定了餐饮服务食品安全保障方案,并对承担活动接待单位的基本卫生条件、食品原料采购和菜谱、菜单以及操作流程等进行了严格的审查。开茶节当天食品安全监管人员进驻接待单位,做好餐饮环节加工过程中关键环节的监督,对发现加工过程中出现的问题要求及时进行整改,并向接待单位负责人迅速反馈,确保食品安全万无一失。(李长虹)