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信息来源：作者：发布时间：2015-06-02 16:53:23

　　为保障高考、中考期间广大考生的饮食安全，即日起，霍山县市场监督管理局将组织对定点接待考生的宾馆饭店和学校食堂开展全面监督检查，严防食物中毒事件发生。

　　据了解，该县市场监管部门将在与各接待单位签订食品安全承诺书，严格审查餐饮服务经营资质、接待菜谱和从业人员健康状况等内容的同时，组织对各接待单位的环境卫生、食品原料质量、餐饮具消毒保洁、食品贮存及冷冻冷藏和留样设施的管理与运转情况等关键环节开展深入细致的监督检查，督促餐饮服务单位严格落实各项食品安全管理制度，建立健全防范措施。对检查中发现的倾向性、苗头性问题，现场下达整改通知书，并督促整改到位；对整改不符合要求的，将建议取消接待资格，确保食品安全隐患得到及时消除。

　　此外，高考、中考期间，该县市场监管部门将实行派驻监督机制，切实加大餐饮安全巡查与全程监督力度，并严格执行24小时值班制度，密切关注辖区餐饮服务食品安全状况。(毛俊峰)

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