霍山新闻网

信息来源：作者：发布时间：2015-09-07 10:12:10

　　自今年3月磨子潭镇开始着手申报“徽姑娘”农家乐，经过研究确定将对谷山村龙馨农家乐设为项目实施点。现已过去半年时间，磨子潭镇妇联联合财政所对“徽姑娘”农家乐进行了一次自查活动。

　　根据项目点负责人介绍和实地察看发现，按照项目要求，项目点制定了项目工作方案，明确了项目实施的时间表。项目点对于农家乐的卫生、安全、消防、厕所等设施设备进行了完善和提升。5月份，举行了一次服务员技能培训班，主要从餐厅服务员培训技巧，提升服务员的素质。同时，在旅游高峰期带动本村妇女就业。

　　从项目开始实施起就注重“五统一”的落实，到目前为止，已制定了带有“徽姑娘”标识的广告牌，餐具，桌牌，床上用品，制度牌等等。做到有统一的服装，统一的碗筷，统一的胸牌。

　　龙馨农家乐还注重开发了一批特色菜，如大别山老母鸡汤，烧土猪肉，磨子潭鱼头汤，玉米粑粑炒粉条，黄瓜汤老牛皮，蒿子粑粑等。

　　在自查的过程中发现，通过前几个月的努力实施虽然基本实现了项目点的“五统一”，确定了“徽姑娘”农家了的特色菜，但仍有不足的地方，需要改进。一是要继续完善项目点的“五统一”，查缺补漏。二是要打造一批农事活动区。如茶叶采摘园、农村生活体验区等。三是要继续做好宣传工作，实现品牌效应，扩大“徽姑娘”龙馨农家乐的知名度。(张珊珊)

审核：霍山县融媒体中心