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信息来源：作者：发布时间：2017-04-26 20:13:46

　　4月26日,在第三届六安茶谷开茶节开幕之际，安徽农业大学和霍山县强强联手，合作建立了中国黄茶研究所。

　　研究所由安徽农业大学茶与食品科技学院、茶树生物学与资源利用国家重点试验室、霍山县人民政府、抱儿钟秀茶业公司四家合作共建，集产学研用于一体。研究所将依托安徽农业大学一流的科技支撑，全面改进以霍山黄芽、霍山黄小茶、霍山黄大茶为代表的黄茶加工技艺及保健功能，开发出更多符合市场需求的新产品，共同制定和完善我国黄茶质量标准化体系，推动安徽乃至全国黄茶产业的发展。

　　2016年11月，安徽农业大学宛晓春、张劲松等专家发表在英国科学报告上的黄大茶降血糖功能研究论文，引起全国黄茶消费的新浪潮，由此也带来了霍山黄茶新的机遇和发展机会。

　　霍山是全国著名的黄茶之乡，霍山黄芽又是“中国三大黄茶之一”、“中国历史名茶”，霍山黄大茶更是中国最有特色的代表性黄茶。根据农业部2015年数据统计，全国年产黄茶约4000吨，安徽就占了2450吨，而主产地就在霍山。

省科技厅厅长宛晓春和六安市委常委、政法委书记高斌为安徽农业大学中国黄茶研究所揭牌

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