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信息来源：作者：发布时间：2017-06-23 16:15:10

　　盛夏，走进中国石斛之乡的霍山县太平畈乡的淮源养生农庄，那优美的环境，周到的服务犹如阵阵清风扑面而来，而在这里品尝地道的传统佳肴--银鱼席更令人一饱口福，乐不思返。

　　据了解，银鱼席作为西山人传统待客之道与西山美食文化之一，至今大约已流传300多年了，其宴席共有10几道菜，不仅每道菜都有上菜顺序，菜名也有讲究，如“团团圆圆”、“金榜题名”“天长地久”、“一帆风顺”等，而且整个食材都经过精心配制，地道纯正，绿色生态，其色、香、味、形俱佳。(刘伟)

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