中秋佳节临近,为确保广大人民群众节日期间饮食安全,霍山县市场监管局稽查大队于近期组织对辖区内食品市场开展专项监督检查,严把节前食品安全关。
此次专项检查紧扣节日消费特点,以月饼、粮油、酒类、饮料等节日畅销食品以及卤菜、酱腌菜、凉菜等高风险食品为重点品种,实现了食品生产加工、流通和餐饮消费重环节全覆盖。重点检查了各月饼生产企业的生产加工环境、原材料采购验证、产品包装标识、出厂检验和食品添加剂使用等情况,各大型商超落实食品采购索证索票、质量验收、定期自查制度以及食品质量等情况,以及各大中型餐馆执行餐饮服务食品安全操作规范情况等。对检查中发现的问题,执法人员现场责令整改,并随机抽取22组食品样品,送往省级资质检验机构检验。
下一步,该县将依据抽检结果,严格不合格问题食品后处理。同时多种渠道强化食品安全普法宣传,筑牢部门监管、企业自律、社会监督的“三位一体”食品安全防线。(毛俊峰)