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信息来源：作者：发布时间：2018-09-19 09:57:45

　　今年以来，霍山县结合安徽省第二批食品药品安全城市创建评估验收工作，由县市场监督管理局牵头，以人民群众日常消费食品为重点，全面加强食品安全抽检力度。

　　扩大抽验覆盖面，抽验范围涵盖食品生产企业、小作坊、超市、农贸市场、餐饮企业、食杂店等各个生产经营各业态。增加抽查批次，在全年节假日、季节性食品抽检的基础上再增加600组抽检计划，全面覆盖生产环节的食用油、糕点、大米、豆制品、罐头、炒货食品、干制蔬菜；销售环节的饮料、食用油、调味品、儿童食品、冷冻食品、米面制品、肉类、酒类、水产品、糕点类；餐饮消费环节的餐饮具、集中消毒餐具、火锅底料、面点制品、蔬菜等品种。抽验项目广覆盖，把致病性微生物、非食用物质及易滥用的食品添加剂、农残、兽残等作为生产销售环节的重点项目，把大肠菌群、游离性余氯、烷基磺酸钠、婴粟壳粉、铝残留、甲胺磷、氧乐果、三唑磷等作为餐饮消费环节的重点项目来抽检。

　　抽检中注重发挥食品安全民生工程作用，紧密跟踪食品快检测筛查数据，提高不合格食品的“靶向性”抽验。及时跟踪国家、省市及兄弟县区发现的不合格问题数据库，强化易出现食品安全问题的区域、品种、环节的跟踪抽验。通过增强食品抽验工作，多方面锻炼执法人员发现问题食品的能力，提升监管水平。加强抽检不合格食品的处理，督促生产经营者立即封存下架，并依法进行处理，严控食品安全风险，保障全县人民“舌尖上”的安全，打造人民群众满意的食品药品安全城市。(张同乐)

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