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信息来源：作者：发布时间：2019-06-04 08:51:00

　　今年，霍山县迎来创建“国家卫生县城”的第四次国家级复审，霍山县市场监管局深入查找食品安全监管的薄弱环节，补齐短板、加力推进，提升了食品安全整体水平，促进了“创城”工作协调开展。

　　一是强化高速路服务区、加油站食品安全监管。重点整治高速路服务区、加油站露天贮存、销售食品，食品与非食品混放，转基因食品、保健食品未设立专区标识、未实行专柜销售等行为；规范高速路服务区餐饮服务经营者热食类食品制售、食品销售经营者现场制售行为。

　　二是强化散装熟食食品安全监管。严格散装熟食经营单位现场核查与审批核准，严禁无实体门店的互联网食品经营者经营食品制售和散装熟食；督促销售散装熟食制品的连锁店取得挂钩生产单位的合作协议及其生产资质证明，配备相适应的洗涤消毒设施。

　　三是强化自制饮品制售的监管。严格核查自制饮品经营单位销售场所，要求制作加工区应与生活区隔离，设立防尘防蝇防鼠“三防”设施，督促使用合格的经营用水、食品原料、一次性杯具和吸管等辅料，定期清洗消毒自制饮品加工制作设备和容器。督促建立食品原料、食品添加剂进货查验、索证索票、登记台账制度，建立食品添加剂“五专”管理制度。

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