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信息来源：作者：发布时间：2021-06-24 17:05:19

　　为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，进一步普及食品安全知识，预防食源性疾病，提升公众食品安全素养，2021年6月23日下午，下符桥镇举办了食品安全知识培训会，培训会邀请了六安市营养学会独家签约讲师和霍山县科学技术协会负责人，全镇食品安全“四员”、相关成员单位、饭店、临街商铺、流动宴席厨师约50人参加了培训会。

　　培训会上，讲师从基本卫生规范、食品采购与加工规范、细菌性食物中毒的预防三个方面详细介绍了餐饮服务的食品安全；该镇市场监管所负责人详细介绍了食源性疾病的特征及餐饮业食品安全风险防控，大家听的都非常认真，就有关安全问题和老师进行了互动。培训会结束后还发放了食品安全宣传资料100多份。

　　此次培训的开展让大家掌握了相关的食品安全知识，提高了食品安全意识，促进了公众树立健康饮食理念，扎实推进了该镇食品安全工作的实施。 (刘宗清)

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