霍山新闻网

信息来源：作者：发布时间：2022-06-01 18:40:45

　　2022年“三项考试”即将来临，为提醒广大考生、教师及家长在疫情常态化防控期间注意饮食安全，有效预防食品安全事故发生，保障广大考生以良好的身体状态参加考试，霍山县食品安全委员会办公室发布“三项考试”考期间饮食安全提示：

　　一、合理选择就餐方式

　　考生应尽量在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐。如需在外就餐应选择证照齐全、环境卫生整洁或有“明厨亮灶”的餐饮单位。网络订餐要查看食品经营许可证，餐食送达后，检查包装是否有“食安封签”，是否是独立包装。

　　二、保持良好卫生习惯

　　家长应参照考生平时的饮食习惯，少食油腻食品，不食剩饭剩菜，平衡膳食有助于增进健康和精神饱满。少荤多素，粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。烹调时注意生熟分开，荤素分开，减少交叉污染的风险。树立科学、文明的消费理念，饮食注意节制，不暴饮暴食。

　　三、科学选购用餐食材

　　原料应以当季新鲜食材为主，选择烧熟煮透的热食类菜品。不制作生食海产品，慎重选择卤味凉拼、凉菜冷食，尤其是四季豆，野生菌，鲜黄花菜，发芽土豆等高风险食品，尽量不要食用“新奇特”等不常食用及易过敏食物。选购散装食品时，不买无防尘、防蝇、温控设施和暴晒的散装食品。提倡喝开水，不喝生水和不购买散装冷饮。

　　四、保健食品应慎买

　　保健食品不能替代药物，不具备“补脑、提高智商”的功能，不含有全面的营养素，不能代替一日三餐，考生要坚持正常饮食。家长选购保健食品要认准产品包装上的保健食品标志“小蓝帽”和保健食品批准文号，依据其功能有针对性的选择，并按标签说明书的要求食用，切忌盲目食用。

　　五、增强消费维权意识

　　一旦出现腹泻、呕吐等疑似症状，立即就近到正规医院治疗。同时，应保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料，配合相关部门做好调查处理。举报电话：12315。

审核：霍山县融媒体中心