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信息来源：下符桥镇作者：刘大菊发布时间：2023-02-08 09:44:08

　　新学期开学在即，为守护好春季学校开学“第一餐”，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，2月7日，下符桥镇食安办组织食品安全包保责任人以及成员单位对辖区内的所有学校食堂食品安全工作进行专项检查。

　　检查组一行查看了学校的环境卫生、食材查验、食品存储、供餐管理、餐饮具消毒以及从业人员健康管理等防范食品安全风险隐患情况，针对检查中个别学校使用非食品级方便袋贮存食品、冰箱有异味等问题，相关学校立即进行了整改。

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　　检查组要求学校食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，做好食品安全“两个责任”，明确主要负责人，配备食品安全总监和食品安全员，落实食品安全责任制，建立《食品安全总监职责》和《食品安全员守则》，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制和食品安全管理长效机制，抓实抓细“两个责任”落实，全面保障学校师生身体健康和生命安全。

审核：王倩倩