为切实做好2023年秋季开学学校食堂食品安全工作,进一步保障广大师生饮食安全,近日,但家庙镇食安办联合市监所、安监等部门,按照镇党委、政府工作部署,组织执法人员对全镇中小学校食堂开展食品安全专项检查。
工作人员重点对学校食堂食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购索票索证和台账记录、从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工规范操作、餐厨垃圾回收管理、食品添加剂采购和使用情况以及餐用具清洗消毒情况是否符合要求等方面进行了检查。
此次专项检查,对学校食堂的特点和食品安全存在的突出问题及薄弱环节,进行综合整治和专项治理,并积极探索学校食品安全监管新模式,共商学校餐饮服务提升发展,逐步形成齐抓共管,共同保障学校广大师生的饮食安全。