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信息来源：霍山县融媒体中心作者：储菊余宏琳发布时间：2024-06-07 16:55:44

　　6月5日，与儿街镇举办第二届“新徽菜名徽厨”桑荷主题厨艺大赛。

　　参赛选手来自镇内16家餐饮企业或流动宴席厨师。比赛现场气氛热烈，选手们各显身手，以独特的烹饪手法和创新的菜品设计，上演了一场“色、香、味”俱全的比拼。不一会，一道道荷香秘制红烧肉、桑芽葫芦饼、桑汁神仙豆腐等特色菜肴陆续呈现。评委们对菜品的色泽、香味、造型等方面进行点评，评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

　　现场还安排了特色蚕桑菜品推广和包粽子活动，观众们在品尝美味的同时还体验到制作美食的快乐。

　　“新徽菜·名徽厨”行动是我省实施10项暖民心行动之一，与儿街镇将进一步挖掘、培育、推广镇内本土特色美食，加强徽菜师傅职业技能培训，让徽菜文化更好地传承与发展。

审核：郑昕